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la carte
Nous vous informons que notre carte évolue régulièrement afin de vous présenter de nouvelles saveurs variées.
Pour l'apéro
Couteaux en persillade
Parsley razor clams / Petersilie Schwertmuscheln
Prix: 11.00€
11.00€
Moules d'Espagne, beurre d'escargot au pastis
Spanish mussels, snail butter with pastis / Spanische Muscheln, Schneckenbutter mit Pastis
Prix: 11.00€
11.00€
Rillettes de sardines aux herbes fraîches
Sardine rillettes with fresh herbs / Sardinen-Rillettes mit frischen Kräutern
Prix: 9.00€
9.00€
Rillettes de sardines aux herbes fraîche
Sardine rillettes with fresh herbs / Sardinen-Rillettes mit frischen Kräutern
Prix: 9.00€
9.00€
Langoustines entières rôties au four
Oven-roasted whole prawns / Im Ofen gebratene ganze Garnelen
Prix: 19.00€
19.00€
Gambas entières Rôties au four
Oven-roasted whole prawns / Im Ofen gebratene ganze Garnelen
Prix: 15.00€
15.00€
Rillettes de truite fumée
Smoked trout rillettes / Rillettes mit geräucherter Forelle
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par 
Les Entrées
Foie gras,chutney quetsche
Foie gras, plum chutney / Gänseleberpastete, Pflaumenchutney
Prix: 19.00€
19.00€
Soupe de poissons, sauce rouille, croûtons, gruyère
Fischsuppe, Rouillesauce, Croutons, Schweizer Käse / Fish soup, rouille sauce, croutons, Swiss cheese
Prix: 12.00€
12.00€
Chair de crabe guacamole,vinaigrette exotique
Crab meat guacamole, exotic vinaigrette / Krabbenfleisch-Guacamole, exotische Vinaigrette
Prix: 14.00€
14.00€
Cassolette de girolle et escargot
Chanterelle and snail casserole / Pfifferling-Schnecken-Auflauf
Prix: 17.00€
17.00€
Carpaccio de langoustine,vinaigrette exotique
Langoustine carpaccio, exotic vinaigrette / Langusten-Carpaccio, exotische Vinaigrette
Prix: 17.00€
17.00€
Tartare de bœuf ,poulpe et caviar de Hareng
Rindertatar, Oktopus and Heringskaviar / Rindertatar, Oktopus und Heringskaviar
Prix: 17.00€
17.00€
Carpaccio de cèpes, Huile de noix, croûtons
Porcini mushrooms carpaccio, walnut oil, croutons / Steinpilz-Carpaccio, Walnussöl, Croutons
Prix: 17.00€
17.00€
Carpaccio de st jacque, fruit passion
Carpaccio of scallops, passion fruit / Carpaccio von Jakobsmuscheln, Maracuja
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Les viandes
Filet de bœuf à la fleur de sel, risotto cèpes
Fillet of beef with fleur de sel, porcini mushrooms / Rinderfilet mit Fleur de Sel, Steinpilzrisotto
Prix: 33.00€
33.00€
Filet de bœuf aux girolles fraîches et légumes frais
Filet of beef with fresh chanterelles and fresh vegetables / Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen und frischem Gemüse
Prix: 32.00€
32.00€
Ris de veau cœur laqué au jus corsé au porto garnis
Veal sweetbreads lacquered in a full-bodied port juice garnished / Kalbsbries lackiert in einem vollmundigen Portwein garniert
Prix: 32.00€
32.00€
Suprême de poulet jaune farcie aux forestièrs et légumes
Yellow chicken supreme stuffed with mushrooms and vegetables / Gefülltes gelbes Huhn Supreme mit Pilzen und Gemüse
Prix: 21.00€
21.00€
Parmentier de canard et pomme de terre d'alsace confit,salade
Parmentier of duck and confit Alsatian potato, salad / Parmentier von der Ente und Confit Elsässer Kartoffel, Salat
Prix: 18.00€
18.00€
Civet de chevreuil forèstiere,spätzle maison
Forest venison stew, homemade Spätzle / Waldhirschragout, hausgemachte Spätzle
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Végétarien
Risotto Forestièrs
Creamy mushroom risotto / Waldrisotto
Prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Les poissons
Poulpe rôti,chorizo iberique,jus corsé garnis
Roasted octopus, Iberian chorizo, full-bodied juice garnished / Gebratener Tintenfisch, iberische Chorizo, vollmundiger Saft garniert
Prix: 30.00€
30.00€
Bar aux cèpes,risotto cèpes
Pan fried bass with porcini mushrooms, porcini mushroom risotto / Riegel mit Steinpilzen, Steinpilzrisotto
Prix: 30.00€
30.00€
Steak de thon,chair de crabe
Tuna steak, crab meat / Thunfischsteak, Krabbenfleisch
Prix: 27.00€
27.00€
Cabillaud sur une poêlée forestièrs
Cod on a pan-fried forest
Kabeljau auf Waldpfanne
Prix: 27.00€
27.00€
Noix de st jacque poêlée fraiches de france duxelle champignon garnis
Fresh pan-fried scallops from France duxelle garnished mushrooms / Frisch gebratene Jakobsmuscheln aus Frankreich Duxelle garniert mit Pilzen
Prix: 33.00€
33.00€
Proposé par
Nom du responsable : preeti karki
Adresse : 12 RUE DES TONNELIERS 67000 STRASBOURG
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
